Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Sambal Matah ini merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok.
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.
Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan sei sapi sambal matah ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak sei sapi sambal matah ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner sei sapi sambal matah ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan sei sapi sambal matah ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya masakan sei sapi sambal matah nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan - Sei Sapi Sambal Matah:
- Sediakan Bahan daging :.
- Anda perlu 1 kg daging sapi.
- Siapkan - Bahan Marinasi.
- Perlu 2 sdm - rosemari kering.
- Siapkan 1 sdm - lada kasar.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Memerlukan 4 sdm untuk olive oil.
- Persiapkan 1 buah untuk lemon.
- Siapkan Tambahan :.
- Persiapkan 4 sdm minyak sayur.
- Anda perlu Secukupnya arang.
Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak. Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Sei Sapi Kana juga menawarkan paketan sei ayam dan sei lidah. Restoran ini juga menyediakan paket reguler dan jumbo.
Selanjutnya masakan Sei Sapi Sambal Matah untuk langkah nya:
- Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
- Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
- Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
- Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..
Paket yang disajikan ada Sei Sapi Reguler Sambal Matah yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal matah. Resep sei sapi ini cukup unik karena harus dimatangkan dengan cara diasap, bukan dipanggang biasa di atas wajan dan teflon. Untuk menambah kenikmatan menyantap sei sapi yang lezat , bisa tambahkan sambal luat khas NTT. Agar rasanya semakin autentik, buat resep sambal luat yang. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan sei sapi sambal matah yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di buku sobat, :).
