Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Sambal Matah ini merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok.
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.
Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali.
Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan sei sapi sambal matah ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat sei sapi sambal matah ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan sei sapi sambal matah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan sei sapi sambal matah ini. kita setidaknya memerlukan 11 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner sei sapi sambal matah nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan - Sei Sapi Sambal Matah:
- Memerlukan Bahan daging :.
- Anda perlu 1 kg dari daging sapi.
- Perlu untuk Bahan Marinasi.
- Berikan 2 sdm rosemari kering.
- Anda perlu 1 sdm - lada kasar.
- Persiapkan 1 sdm - garam.
- Memerlukan 4 sdm untuk olive oil.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Berikan dari Tambahan :.
- Perlu 4 sdm dari minyak sayur.
- Memerlukan Secukupnya dari arang.
Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak. Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Sei Sapi Kana juga menawarkan paketan sei ayam dan sei lidah. Restoran ini juga menyediakan paket reguler dan jumbo.
Berikut ini masakan Sei Sapi Sambal Matah untuk langkah-langkah nya:
- Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
- Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
- Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
- Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..
Paket yang disajikan ada Sei Sapi Reguler Sambal Matah yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal matah. Resep sei sapi ini cukup unik karena harus dimatangkan dengan cara diasap, bukan dipanggang biasa di atas wajan dan teflon. Untuk menambah kenikmatan menyantap sei sapi yang lezat , bisa tambahkan sambal luat khas NTT. Agar rasanya semakin autentik, buat resep sambal luat yang. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan sei sapi sambal matah yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di diary kalian, semoga menginspirasi.
