Hurricane swiss roll cake. Turn regular Swiss roll (bolu gulung) into this fun-looking Hurricane Swiss roll. The chiffon-style Swiss Roll cake is ultra soft and fluffy. I'm also sharing all the tips on how to prevent Swiss roll from cracking and how to prevent the Swiss roll crust/skin from peeling off.
When I first saw this beautiful roll cake that my baking friend Doris shared on Instagram, I was awestruck and told myself that I must try to bake this roll cake once I'm free.
Moist, tender and delicious Hurricane Swiss Roll with strawberry jam.
Trim off the sides of the cake and spread filling, then roll up the cake and chill in the refrigerator for a few hours before slicing.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner hurricane swiss roll cake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk keluarga dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. sebab memasak hurricane swiss roll cake ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan hurricane swiss roll cake ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Turn regular Swiss roll (bolu gulung) into this fun-looking Hurricane Swiss roll. The chiffon-style Swiss Roll cake is ultra soft and fluffy. I'm also sharing all the tips on how to prevent Swiss roll from cracking and how to prevent the Swiss roll crust/skin from peeling off.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner hurricane swiss roll cake ini. sobat setidaknya memerlukan 16 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 13 tahapan, supaya kuliner hurricane swiss roll cake nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan untuk Hurricane swiss roll cake:
- Memerlukan 4 butir dari kuning telur.
- Persiapkan 1 butir - kuning telur utuh.
- Siapkan 70 gram tepung terigu protein sedang.
- Memerlukan 80 ml untuk susu UHT.
- Siapkan 50 ml dari Canola Oil.
- Perlu - Bahan B.
- Siapkan 4 - putih telur.
- Siapkan 80 gram - gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt cream of tartar.
- Memerlukan - Bahan C.
- Berikan 1 sdm - coklat bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pasta coklat.
- Siapkan 2 sdm air hangat.
- Anda perlu untuk Ganache.
- Persiapkan Whippcream.
- Perlu blok dari Coklat.
Hurricane Roll Cake - Bamboo Charcoal Matcha with Matcha Swiss Meringue Buttercream Recipe 飓风竹炭抹茶蛋糕卷 + 抹茶瑞士奶油霜 （中英食谱）. The hurricane or typhoon roll cake is baking up a storm at Instagram recently as many bakers have taken up the challenge to bake. Swiss roll cake teksturnya lebih moist dan butuh ketelatenan dalam membuatnya. Akhir-akhir ini swiss roll cake lagi booming kembali di instagram dengan motif baru yaitu Hurricane.
Dibawah ini masakan Hurricane swiss roll cake perihal instruksi nya:
- Panaskan canola oil hingga hangat (saat disentuh tangan masih nyaman).
- Matikan api, masukan terigu, aduk rata. Tuang susu sedikit sedikit aduk hingga tdk bergerindil..
- Tambahkan telur utuh, aduk rata. Lalu tambahkan kuning telur satu persatu aduk hingga tercampur rata, adonan seperti pasta. Sisihkan..
- Kocok putih telur hingga berbusa halus, masukan perasan air jeruk nipis dan gula pasir halus, kocok hingga stif peak, (saat baskom dibalik, putih telur tidak tumpah atau bergeser).
- Campurkan bahan pasta coklat. Campur coklat bubuk dengan air panas hingga membentuk pasta kental, tambahkan coklat pasta. Ambil 1/3 bagian adonan pasta putih(adonan A) tambahkan dengan pasta coklat, aduk rata. Tambahkan 1/3 bagian putih telur kocok, mixer low speed sebebentar untuk memudahkan pencampuran putih telur dan pasta coklat. Lanjutkan dg mengaduk balik memakai spatula hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Masukan 2/3 sisa putih telur kedalam 2/3 sisa adonan pasta putih (bahan A), kocok dg mixer low speed sebentar saja..
- Tuang adonan putih kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, saya pakai loyang 24*24*4 cm, ratakan..
- Tuang adonan coklat sedikit sedikit hingga semua permukaan adonan putih tertutup oleh adonan coklat.
- Buat motif untuk typhoon dengan menarik garis vertikal tidak putus secara perlahan, gunakan sumpit yang agak besar atau gagang sendok yg agak tebal untuk menarik garis,.
- Setelah selesai menarik garis vertikal, langsung buat tarikan garis horizontal tidak putus caranya sama dengan saat menarik garis vertikal. #semoga bisa difahami.
- Ketuk loyang bbrp kali untuk menghilangkan gelembung..
- Panggang suhu tinggi 180-200 hingga matang, tidak perlu menggunakan api atas supaya saat diroll kulit cake menempel di kertas. Keluarkan dari loyang, balik ke kertas. Resting cake diwafah tertutup supaya cake lembab dan lentur. Isi dengan filling coklat..
- Filling ganache: panaskan whip cream hingga mendidih kecil pinggirannya, matikan api, masukan dcc cincang, aduk hingga lumer semua. Tambahkan butter, aduk rata. Dinginkan di lemari es hingga dingin, setelah dingin kocok dengan mixer hingga mengembang. Siap digunakan..
Motif ini terinspirasi dari bentuk putaran badai siklon tropis hurricane yang umumnya terjadi di samudera. This cake roll required more testing than usual because I was SO torn between using butter vs oil, cocoa powder vs melted chocolate, as well as the perfect amount of flour. Swiss roll cakes are also a type of roll cake but to me, a swiss roll cake is a chocolate sponge with a cream filling and then covered in chocolate. I used to eat those Little Debbie swiss roll cakes back in High School. Selain roll cake, ada juga yang menyebutnya dengan nama swiss roll.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan hurricane swiss roll cake yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, semoga menginspirasi.
