Roti Sobek Ubi Ungu. Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.
Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu makanan roti sobek ubi ungu ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak roti sobek ubi ungu ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan roti sobek ubi ungu ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti ubi ungu viral DI korea!! Roti sobek super lembut mudah dan simpel.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan roti sobek ubi ungu ini. anda sedikit banyak memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 13 tahapan, supaya masakan roti sobek ubi ungu nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan Roti Sobek Ubi Ungu:
- Memerlukan 200 gr - terigu protein tinggi.
- Anda perlu 50 gr untuk terigu protein sedang.
- Memerlukan 100 ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
- Persiapkan 1 sdt untuk ragi instan.
- Persiapkan 1 butir untuk telur.
- Memerlukan 45 gr - gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm - susu bubuk.
- Anda perlu 50 ml dari susu cair.
- Perlu 35 gr dari butter.
- Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
- Memerlukan untuk Bahan olesan:.
- Berikan 1 kuning telur.
- Memerlukan 1 sdm - susu cair.
- Perlu untuk butter (sebagai olesan ketika keluar dari oven).
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Sajikan menu sarapan seru dengan Roti Sobek Ubi Ungu ini yuk. Tambahan ubi ungu enggak cuma bikin waranya jadi makin cantik, dan makan roti jadiSungguh akan jadi menu sarapan yang lembut dan nikmat.. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju.
Berikut ini olahan Roti Sobek Ubi Ungu perihal pembuatan nya:
- Haluskan ubi ungu,saya haluskan pakai ulekan dilapisi pelastik. Di wadah masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, terigu protein tinggi, terigu protein sedang,susu bubuk, gula pasir, dan telur. Bisa langsung dimasukkan ragi, tapi saya menggunakan metode autolysis..
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis, karena tiap ubi ungu beda jenis dan beda penambahan cairannya).Uleni adonan hingga tercampur rata. Saya diamkan lebih kurang 6 jam agar nanti adonan lebih cepat kalis (agar nanti banting adonannya tidak perlu tenaga extra,supaya si shalihah tidak terbangun🤭,eksekusi memanfaatkan waktu tidur anak gadisnya bunda 😘#curhat🤭).
- Setelah didiamkan baru ditambahkan ragi, kemudian aduk atau uleni rata.Jika tidak menggunakan metode autolysis, ragi bisa dicampurkan di awal. Kemudian tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tanda adonan kalis yaitu tidak mudah putus ketika ditarik, dan bisa ditipiskan dan direnggangkan dengan jari..
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan..
- Uleni sebentar, dan bagi menjadi 11 bagian atau tergantung selera.Isiannya saya pakai pasta ubi di resep sebelumnya, saya bulat2kan pasta ubi @30 gr. (lihat resep).
- Ambil satu bagian adonan, beri pasta ubi di tengahnya, tutup rapat dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kembali hingga adonan mengembang lagi..
- Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kuning telur dan susu cairnya disaring dulu biar halus dan tidak bergumpal..
- Oven selama 20-25 menit,sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Angkat, ketika panas2 olesi dengan butter..
- Setelah agak hangat keluarkan dari loyang..
- Lembut👌.
- 💜💜💜.
- Tampak seratnya.Ini gak sabaran masih panas2 sudah disobek 😅.
- Masiih panaaas 😍😅...ini enak👌.
Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti sobek cocok sekali buat bekal anak sekolah, saat piknik atau untuk persediaan di rumah jjika lapar.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan roti sobek ubi ungu yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku anda, :).
