Otak otak Ikan Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.

Perlu anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep olahan otak otak ikan tenggiri ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan partner. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah otak otak ikan tenggiri ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan otak otak ikan tenggiri ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan otak otak ikan tenggiri ini. anda sedikit banyak memerlukan 11 bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 step mudah, supaya masakan otak otak ikan tenggiri nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan - Otak otak Ikan Tenggiri:

Sediakan 500 gr - ikan tenggiri (yang sudah di filet dan digiling).
Anda perlu 200 gr - tepung sagu.
Persiapkan 5 siung bawang putih.
Berikan 7 siung - bawang merah.
Persiapkan 200 ml santan (meras sendiri kelapa yg tua).
Siapkan 1 sdt - garam.
Perlu 1 sdt dari lada.
Perlu 1 sdt penyedap (dari jamur).
Perlu 2 sdt untuk gula.
Siapkan 2 dari putih telur.
Perlu dari Daun pisang (disesuaikan).

Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan.

Dibawah ini olahan Otak otak Ikan Tenggiri tentang pembuatan nya:

Ikan tenggiri yang sudah di Giling di uleni.
Tambahkan dikit demi sedikit, santan yang sudah di beri garam, dan terus di uleni.
Sambil terus diuleni masukkan satu demi satu bawang putih, bawang merah, lada, penyedap dan putih telur.
Kalo sudah tercampur semua, masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu, sampai tercampur senua.
Kalo sudah tercampur agak Kamis, adonan di genggam seperti membuat bakso.
Selanjutnya siapkan daun, dengan ukuran 1 sendok makan penuh, dan bungkus.
Selanjutnya dibakar, tapi karena nggak punya Bakaran, saya menggunakan happy call.

Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri.

Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan otak otak ikan tenggiri yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kalian, :).