Otak Otak Ikan Tengiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya.
Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.
Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari resep kuliner otak otak ikan tengiri ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan memasak otak otak ikan tengiri ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan otak otak ikan tengiri ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner otak otak ikan tengiri ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya makanan otak otak ikan tengiri nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan Otak Otak Ikan Tengiri:
- Berikan Ikan filet tengiri.
- Sediakan 200 gram untuk Tepung tapioka.
- Anda perlu 2 buah untuk Telor.
- Siapkan dari Santan 100 mill.
- Memerlukan 10 - Bawang merah.
- Berikan 1 - Bawang bombay.
- Berikan 3 Batang dari Daun bawang.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 bungkus - Kaldu Royco.
- Sediakan secukupnya dari Merica.
- Memerlukan 1 sdt untuk Gula pasir.
- Memerlukan untuk Daun pisang yg sudah dilayukan.
- Memerlukan dari Biting atau tusuk gigi.
- Perlu secukupnya untuk Es batu.
- Sediakan untuk Bahan saos:.
- Berikan 10 untuk Cabe keriting.
- Memerlukan 15 buah untuk Cabe rawit.
- Berikan 4 siung untuk Bawang putih.
- Berikan - Cuka makan sdm 2sdm.
- Persiapkan 5 sdm - Saos cabe.
- Perlu 4 sdm dari Gula pasir.
- Perlu sejemput Penyedap.
- Memerlukan sesuai selera untuk Garam.
- Berikan - Air 300 mill.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka. ►. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Sekarang resep Otak Otak Ikan Tengiri untuk proses pembuatan nya:
- 1.Ikan kita haluskan,pakai blender atau coper bisa,paki Es batu,dan juga 4 sdm minyak goreng.
- 2.Daun bawang di potong kecil kecil,begitupun bawang bombay.Bawang merah di cincang agak halus.
- 3.Setelah bahan Siap,kita campur ikan yg sdh di haluskan dengan santan,telor,daun bawang,bombay,bawang merah,masukkan garam,kaldu,gula Pasir,dicampur rata..
- 4.Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,sampai semua tercampur rata..
- 5.Ambil daun pisang isi dgn adonan ikan tadi.Di jepit dgn biting. Kita panggang Kira kira 15 menit. Siap disajikan.
- Buat saosnya: Cabe keriting,cabe rawit,bawang putih di blender halus. Masak pakai air 300 mill,masukkan garam,gula pasir,sedikit penyedap, cuka makan 2 SDM,saos cabe 5 SDM. Setelah agak kental,koreksi rasa.Siap disajikan.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner otak otak ikan tengiri yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan sobat, terima kasih.
