Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati. Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Untuk bisa menikmati makanan khas Jogja yang satu ini anda tidak perlu bingung, karena cabang penjual Belalang Goreng merupakan sebuah makanan khas Gunungkidul Jogja yang perlu Anda coba, sebagian orang merasa geli untuk mencoba makanan yang satu ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.

Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu. Cukup mudah bukan untuk membuat makanan yang satu ini dengan resep gudeg Jogja istimewa tersebut? Siapkan panci lain atau kendil kemudian alasi bagian dasar panci tersebut dengan daun jati.

Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan gudeg khas yogya tanpa daun jati ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena membuat gudeg khas yogya tanpa daun jati ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner gudeg khas yogya tanpa daun jati ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Untuk bisa menikmati makanan khas Jogja yang satu ini anda tidak perlu bingung, karena cabang penjual Belalang Goreng merupakan sebuah makanan khas Gunungkidul Jogja yang perlu Anda coba, sebagian orang merasa geli untuk mencoba makanan yang satu ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan gudeg khas yogya tanpa daun jati ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah mudah, supaya olahan gudeg khas yogya tanpa daun jati nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.

Bahan untuk Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati:

Persiapkan 1 kg - Nangka Muda.
Memerlukan untuk daun pisang utk alas panci (bisa diskip/ diganti dg daun salam).
Persiapkan 1 Teh celup (boleh diskip).
Perlu untuk Telur rebus.
Persiapkan dari BUMBU HALUS:.
Anda perlu 13 siung untuk bawang merah.
Persiapkan 6 siung untuk bawang putih.
Perlu 10 - kemiri.
Memerlukan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
Perlu untuk BUMBU UTK DICEMPLUNG:.
Anda perlu 10 lembar dari daun salam.
Memerlukan 2 ruas dari lengkuas digeprek.
Persiapkan 2 batang serai digeprek.
Berikan 3 lembar daun jeruk.
Berikan 2 keping dari gula merah (sesuai selera boleh ditambah).
Sediakan 1 butir untuk kelapa,ambil santannya (bisa diganti dg santan instan).
Sediakan Sejumput Gula.
Siapkan Sejumput - Garam.
Siapkan Sejumput Penyedap Rasa (boleh diskip).

Pilih daun jati yang agak tua agar hasilnya lebih pekat. Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota. Sebab, berbagai kulinernya memang menggugah selera, sehingga membuat mereka teringat kampung halaman. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.

Selanjutnya resep Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati perihal langkah-langkah nya:

Siapkan bahan2. Rebus nangka sebentar saja dg teh celup agar warna gudeg coklat gelap dan utk menghilangkan getahnya. Lalu haluskan bumbu..
Berhubung daun jati susah dicari. Aku akhirnya pakai daun pisang asal rebusan gudeg tdk menempel langsung dgn panci kalau mau lebih sedap boleh dikasih alas daun salam yg banyak biar gudeg lebih wangi. Susun daun seperti difoto..
Setelah itu diatasnya daun, disusun didalam panci bumbu cemplung, diatasnya lagi bumbu halus,gula, garam, penyedap rasa dan diatasnya lagi nangka..
Lalu siram dengan air santan. Masak dengan api kecil, tutup rapat seperti diungkep sekitar 4-5 jam. Kalau aku rada males nunggu lama biasanya cuma sampe 3 jam hahaha. Tapi semakin lama hasilnya akan semakin enak dan harum..
Kalau santan sudah berkurang kira2 setengahnya boleh ditambah telur rebus. Lanjut ungkep lagi dan koreksi rasa. Jika senang manis boleh ditambah kecap atau gula merah jika bumbu2 dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi garamnya..
Lalu lanjut diungkep lagi. Kalau suka tekstur gudeg yg kering boleh diungkep sampe air santan asat dan bener2 kering. Kalau masih suka ada sedikit kuah boleh langsung matikan kompor saja. Sesuai selera yaa..
Gudeg pun siap dinikmati. Kalau mau lebih lengkap boleh ditambah sambal krecek dan ayam. Yummyyy.

Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang. The description of Resep Gudeg Khas. gudeg adalah masakan tradisional jawa dari yogyakarta dan jawa tengah, indonesia. Tribun Jogja/ Hamim ThohariSego Abang Lombok Ijo dengan sayur dan lauk-pauknya. Masakan ini adalah masakan khas daerah Gunungkidul, dibawa ke Sleman oleh seorang pensiunan PNS yang berasal dari Gunungkidul bernama Tugiran.

Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan gudeg khas yogya tanpa daun jati yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary kita, semoga menginspirasi.