Gudeg Nangka. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Lihat juga resep Gudeg Nangka enak lainnya. Gudeg siap disajikan dengan makanan pendamping lainnya. Mudah dan praktis bukan jika Anda ingin membuat gudeg nangka enak.

Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner gudeg nangka ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab memasak gudeg nangka ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan gudeg nangka ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan gudeg nangka ini. sobat setidaknya memerlukan 14 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan gudeg nangka nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.

Kebutuhan bahan Gudeg Nangka:

Siapkan 2 kg nangka muda (potong kotak).
Berikan 1 butir untuk kelapa (ambil santannya).
Persiapkan 400 gram untuk gula merah.
Persiapkan 7 lembar - daun jati.
Berikan 3 lembar untuk daun salam.
Siapkan 2 ruas serai.
Persiapkan 1 ruas untuk lengkuas.
Persiapkan 2 sdm - garam.
Perlu 1/2 sdm - lada bubuk.
Sediakan dari Bumbu Halus:.
Perlu 11 siung bawang merah.
Berikan 8 siung dari bawang putih.
Sediakan 4 butir - kemiri.
Persiapkan 1 sdm munjung ketumbar.

Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda. Rebus telur hingga matang lalu tiriskan. Tumis semua bahan lalu masukkan nangka. Kecilkan api, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit.

Dibawah ini olahan Gudeg Nangka tentang proses nya:

Cuci bersih semua bahan..
Haluskan bumbu halus. Parut kelapa dan ambil santannya (dengan air secukupnya/ kira2). Santan dibagi dua dimasukkan waktu pertama mau memasak dan dimasukkan waktu pertengahan memasak (nangka setengah matang)..
Susun daun jati pada wajan/ panci, lalu susun nangka..
Masukkan santan, garam, lada, gula, daun salam, serai, lengkuas, dan terakhir ditutup daun jati. Tutup panci, lalu masak dengan api sedang cenderung kecil..
Setelah santan hampir menyusut, tambahkan santan lagi. Masak sampai nangka matang dan air menyusut..

Masukkan pula telur yang telah direbus. There are two young jackfruit dishes that are super famous in Indonesia, one is Padang jackfruit curry, and the other one is Yogyakarta jackfruit stew, lovingly called gudeg Jogja in Indonesia. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super tender and melt in your mouth. Resep cara membuat gudeg nangka, salah satu makanan Indonesia yang populer. Memiliki rasa manis dan gurih, cocok dimakan bersama nasi hangat.

Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner gudeg nangka yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku sobat, terima kasih.