Galantine (Rolade Ayam). Baik galantin atau rolade, sama-sama menggunakan daging giling dari sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Galantine (Rolade Ayam) Source : dian permata sari Rolade bisa digunakan utk campuran sup,goreng dg lapis telur,semur,bistik,campuran nasgor,miegor,dll.
Bahan tersebut diolah jadi satu, lalu digulung dan digoreng dengan tepung roti.
Menu Galantine (Rolade) adalah sajian istimewa untuk keluarga atau orang special, cocok untuk bingkisan atau parcel.
Bisa juga untuk santap bersama dalam ranggka ulang tahun, arisan, peresmian kantor, syukuran rumah baru, hajatan dan lain sebagainya.
Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan galantine (rolade ayam) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan kolega. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena mengolah galantine (rolade ayam) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan galantine (rolade ayam) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baik galantin atau rolade, sama-sama menggunakan daging giling dari sapi atau ayam sebagai bahan utamanya. Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini. Galantine (Rolade Ayam) Source : dian permata sari Rolade bisa digunakan utk campuran sup,goreng dg lapis telur,semur,bistik,campuran nasgor,miegor,dll.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner galantine (rolade ayam) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 8 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 9 tahapan, supaya masakan galantine (rolade ayam) nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan untuk Galantine (Rolade Ayam):
- Memerlukan 850 gr fillet dada ayam,haluskan.
- Berikan 6 sdm tepung panir halus.
- Perlu 2 sdm - garam.
- Berikan 1,5 sdm bawangputih bubuk (tmbhn saya).
- Persiapkan 1/2 sdm kaldu jamur totole (tmbhn saya).
- Anda perlu 1 sdm lada hitam bubuk.
- Anda perlu 4 butir dari telur uk.besar.
- Memerlukan untuk Alumunium foil utk membungkus.
Resep ini pasti jadi, dan sudah di coba, asal takarannya sesuai ya. Nah, simak resep ayam galantine ala Yummy berikut ini! Masukkan bahan ayam ke dalam satu wadah, lalu aduk merata. Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic.
Sekarang olahan Galantine (Rolade Ayam) untuk proses nya:
- Dlm mangkok, kocok lepas telur, tambahkan garam,bawangputih bubuk,lada hitam bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata..
- Dlm mangkok lain yg berisi daging ayam yg sudah dihaluskan, tuang kocokan telur dan masukkan tepung panir. Aduk hingga tercampur rata dg spatula. Sementara itu panaskan kukusan..
- Siapkan selembar alumuniun foil yg sudah dipotong. Letakkan adonan, ratakan, gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus selama 30menit/hingga matang..
- Angkat, dinginkan..
- Potong2 dan siap diolah..
- Jika tidak langsung diolah semua bisa diletakkan di box dan simpan di kulkas..
- Yg sudah digoreng..
- Menu anak simpel. Tinggal dioles sm campuran margarin+kecap manis, panggang teflon..
Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh. Tidak ada yang sulit dalam membuat saus coklat ini, warna kecoklatan pada saus disumbangkan dari kecap manis dan as in yang saya masukka n ke dalamnya. Jika a nda memiliki kecap Inggris atau Worc est ershire sauce. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan galantine (rolade ayam) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep masakan di buku sobat, sampai jumpa.
