Amparan Tatak. Lihat juga resep Wadai Amparan Tatak enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Sekilas mirip nagasari, namun cara pembuatan makanan khas Banjarmasin ini sedikit berbeda.
Resep Membuat Kue Amparan Tatak Khas Kalimantan - Kue amparan tatak adalah salah satu nama jenis kue yang berasal dari daerah Kalimantan dan lebih tepatnya yaitu Kalimantan Selatan.
Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan santan kelapa sehingga membuat kue ini menjadi semakin enak dan nikmat. bagi anda yang sudah pernah berkunjung kedaerah kalimantan mungkin sudah.
Amparan Tatak Pisang tadinya merupakan penganan untuk kaum ningrat kerajaan Banjar dan kerajaan Daha, disajikan hanya untuk kaum bangsawan.
Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep olahan amparan tatak ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak amparan tatak ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Wadai Amparan Tatak enak lainnya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Sekilas mirip nagasari, namun cara pembuatan makanan khas Banjarmasin ini sedikit berbeda.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan amparan tatak ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner amparan tatak ini. anda sedikit banyak memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan amparan tatak nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Komposisi - Amparan Tatak:
- Perlu dari Bahan A.
- Persiapkan 300 ml santan.
- Anda perlu 2 lbr dari daun pandan.
- Sediakan 100 gr - tepung beras.
- Persiapkan 3 sdm gula pasir.
- Perlu 1/4 sdt garam (sesuai selera).
- Berikan - resep asli pisang kepok, saya 2 bh pisang raja.
- Berikan - Bahan B.
- Persiapkan 125 ml untuk santan kental.
- Siapkan 1 lbr dari daun pandan.
- Berikan 1/4 sdt - garam (sesuai selera).
- Berikan 40 gr dari tepung beras.
Seiring perkembangan zaman, Amparan Tatak dan kue-kue lainnya menjadi warisan budaya kuliner khas Kalimantan Selatan dan dapat dikonsumsi oleh umum. Amparan tatak merupakan kue khas Banjar dengan bahan utamanya seperti adonan tepung beras, tepung sagu, dan santan serta ditambah dengan potongan-potongan buah pisang yang sebelumnya telah dikukus. Amparan Tatak merupakan kue khas Banjar dengan bahan utamanya seperti adonan tepung beras, tepung sagu, dan santan serta ditambah dengan potongan-potongan buah pisang yang sebelumnya telah dikukus. Menu kue basah satu ini sudah pasti hadir saat momen bulan Ramadhan di Kota Samarinda.
Sekarang olahan Amparan Tatak tentang proses pembuatan nya:
- Rebus 300 ml santan dengan daun pandan hingga mendidih lalu dinginkan..
- Kita buat bahan A : campurkan tepung beras, gula pasir dan garam. Lalu masukan santan perlahan, aduk hingga rata dan jangan ada yang bergerindil..
- Panaskan kukusan dan tutup dialasi serbet bersih. Potong kecil-kecil pisang lalu campurkan dalam adonan A. Siapkan loyang (saya ukuran 20x10x5cm) olesi minyak goreng. Lalu masukan adonan dalam loyang. Lalu kukus kurang lebih 20 menit..
- Menunggu adonan A kita lanjut membuat adonan B. Rebus 125 ml santan kental+daun pandan. Dinginkan. Lalu campurkan tepung beras dan garam serta tambahkan santan kental yg sudah direbus secara perlahan aduk hingga adonan licin tidak bergerindil..
- Setelah adonan A agak matang atau sekitar 20 menit tambahkan adonan B. Lalu kukus kembali kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang. Angkat amparan tatak tunggu hingga dingin lalu potong-potong kue sesuai selera. Disajikan dingin juga nikmat..
Cara Membuat Kue Amparan Tatak - Kue Enak satu ini berasal dari Kalimantan selatan. Kue Amparan tatak memang sudah cukup populer di Kalimantan. Biasanya kue ini di jadikan cemilan saat santai di siang hari oleh banyak masyarakat Kalimantan. Begitu juga setelah kue ini menyebar ke beberapa daerah lainnya. Bahan II, aduk rata tepung beras, santan kental, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan amparan tatak yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary kita, :).