Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung). Kue sekubal merupakan kue khas Lampung berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan dikukus. Benjak Enjak merupakan perpaduan dari pisang raja yang sudah tua, beras ketan, serta santan dan gula. Orang Lampung Pesisir dan Lampung Pepadun biasanya menyajikan Benjak Enjak untuk acara keluarga atau acara adat lainnya.
Kue engkak merupakan kue tradisional khas Lampung yang sekilas tampilannya mirip dengan kue lapis legit.
Benjak enjak merupak satu kue tradisional khas Lampung yang menggunakan pisang dan ketan sebagai bahan dasarnya.
Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak.
Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner benjak enjak (kue tradisional khas lampung) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam hal ini. karena memasak benjak enjak (kue tradisional khas lampung) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kue sekubal merupakan kue khas Lampung berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan dikukus. Benjak Enjak merupakan perpaduan dari pisang raja yang sudah tua, beras ketan, serta santan dan gula. Orang Lampung Pesisir dan Lampung Pepadun biasanya menyajikan Benjak Enjak untuk acara keluarga atau acara adat lainnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner benjak enjak (kue tradisional khas lampung) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan benjak enjak (kue tradisional khas lampung) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 5 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 tahapan, supaya olahan benjak enjak (kue tradisional khas lampung) nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung):
- Berikan 250 gram dari ketan.
- Sediakan 300 gram pisang raja.
- Anda perlu 100 gram gula merah.
- Berikan Secukupnya daun pisang yg sdh dibersihkan.
- Sediakan Secukup untuk tusuk gigi atau lidi.
Oleh sebab itu, jika berkunjung ke Lampung sebaiknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi hidangan lezat hingga kue-kue khas Lampung. Benjak enjak terbuat dari beras ketan, gula aren dan pisang yang dikukus seperti bentuk pepes. Jadi kamu bisa membelinya sebagai oleh-oleh khas Lampung yang diolah dari pisang dengan cara yang berbeda. Benjak Enjak merupakan kue khas Lampung.
Dibawah ini resep Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung) perihal instruksi nya:
- Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 3 jam, cuci bersih lg dan tiriskan, kukus sampai setengah matang selama 30 menit.
- Sambil menunggu ketan dikukus siapkan gula merahnya, iris halus gula merah masak sampai leleh beri 1 sdm air.
- Lumat pisang menggunakan garpu, sy lumat tdk terlalu halus spy ada tekstur pasangnya.
- Angkat ketan campur ke wadah yg ada pisangnya siram dgn gula merah aduk sampai rata, terlihat agak lembek tp gpp nti setelah matang dan dingin mengeras dgn sendirinya.
- Ambil 2 sdm adonan ketan, kemudian bungkus gulung dan semat di kedua ujungnya, lakukan sampai selesai jadi 14 bungkus.
- Kukus selama 45 menit sampai matang kemudian angkat dan biarkan hangat.
- Kue Benjak Enjak siap dinikmati, selamat mencoba 👍👍.
Terbuat dari campuran beras ketan, pisang raja, gula, dan santan. Khusus kue khas Lampung yang satu ini biasanya kerap muncul pada bulan Ramadhan. Terbuat dari beras ketan dan santan lalu dibungkus dengan daun pisang untuk dikukus. Kuliner khas Lampung lainnya yang tidak boleh ketinggalan adalah bejak enjak. Oleh-oleh ini merupakan salah satu panganan tradisional Lampung yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan benjak enjak (kue tradisional khas lampung) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di buku kalian, sampai jumpa.
