Resep Ayam rica-rica, Bisa Manjain Lidah

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan ayam rica-rica ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat ayam rica-rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam rica-rica ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam rica-rica ini. kita sedikit banyak memerlukan 10 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya masakan ayam rica-rica nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan dari Ayam rica-rica:

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
2. Persiapkan 2 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 2 btg dari serai.
4. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
5. Persiapkan dari bumbu halus.
6. Anda perlu 4 siung - bawang putih.
7. Perlu 25 biji untuk cabe caplak.
8. Persiapkan 5-6 btg untuk cabe merah.
9. Sediakan 10 batang untuk cabe rawit hijau.
10. Perlu 3 biji kencur.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.

Selanjutnya masakan Ayam rica-rica tentang proses pembuatan nya:

1. Potong ayam beberapa bagian. dicuci beberapa kali terus di kasih garam dan cuka buat ilangin hamisnya.
2. Didihkan air untuk merebus ayam (kalau saya pribadi lebih suka direbus karena emang nggak ada presto gunanya buat ngelunakin daging ayam gitu) tapi kalau mau langsung di masukkin ke dalam bumbu juga gakpapa tergantung selera. Btw ngerebus nya pakai 1btg serai, 5 lembar daun salam dan sedikit garam. Tunggu sampai daging ayam lunak sekitar 25 menit sampai 30 menit.
3. Selagi nunggu ayam di rebus. Langkah selanjut nya kita haluskan bumbu. Untuk cabe nya sih terserah foodies sesuai selera gitu,karna saya suka pedas jadi saya banyakkin cabenya nah kalau nggak suka pedas bisa dikurangin dari jumlah diatas. Yg penting semua bumbunya lengkap dan Kalau bisa ngeblender nya jangan terlalu halus jadi waktu di masak itu masih keliatan potongan cabe jadi waktu di plateting agak bagusan..
4. Tumis bumbu yg di haluskan tadi dengan sedikit minyak bersih (jangan pakek minyak jelantah bekas goreng ikan karna itu akan merubah cabe dari merah jadi hitam) tunggu sampe wangi dan matang. Kalau nggak matang ending nya bakalan mondar mandir ke kamar mandi so yg paling penting adalah bagian tumis menumis ini. Setelah ngerasa matang masukkan 1 btg serai, daun kemangi dan ayam. Masukkin aja barengan gitu jadi waktu mateng nya bersamaan dan daun kemangi nya juga nggak hancur..
5. Masukkan sedikit air rebusan ayam tadi kedalam tumisan untuk nambah cita rasa karna kaldu ayam dan tunggu sampe mengering, tambahkan garam, dan royco secukupnya.
6. Jadi deh.. Semoga berhasil.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan ayam rica-rica yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, terima kasih.