Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Sambal Matah ini merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok.
Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.
Daging khas Nusa Tenggara Timur ini juga cocok dipadukan dengan sambal khas Bali.
Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan sei sapi sambal matah ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak sei sapi sambal matah ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Yang satu dari Kupang, yang satunya lagi dari Bali.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner sei sapi sambal matah ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner sei sapi sambal matah ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan sei sapi sambal matah nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan Sei Sapi Sambal Matah:
- Memerlukan Bahan daging :.
- Berikan 1 kg dari daging sapi.
- Sediakan - Bahan Marinasi.
- Anda perlu 2 sdm dari rosemari kering.
- Anda perlu 1 sdm lada kasar.
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Memerlukan 4 sdm - olive oil.
- Sediakan 1 buah untuk lemon.
- Perlu - Tambahan :.
- Berikan 4 sdm dari minyak sayur.
- Berikan Secukupnya dari arang.
Rasanya pedas segar dan lebih kaya rasa, namun sayang untuk se'i sambal matah ini terlalu berminyak. Tak seperti sambal matah Bali yang segar renyah. Sei Sapi Kana juga menawarkan paketan sei ayam dan sei lidah. Restoran ini juga menyediakan paket reguler dan jumbo.
Sekarang resep Sei Sapi Sambal Matah untuk langkah nya:
- Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
- Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
- Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
- Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..
Paket yang disajikan ada Sei Sapi Reguler Sambal Matah yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal matah. Resep sei sapi ini cukup unik karena harus dimatangkan dengan cara diasap, bukan dipanggang biasa di atas wajan dan teflon. Untuk menambah kenikmatan menyantap sei sapi yang lezat , bisa tambahkan sambal luat khas NTT. Agar rasanya semakin autentik, buat resep sambal luat yang. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner sei sapi sambal matah yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, sampai jumpa.
